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江南烟火(有滋有味的百年民间饮食)(精)

  • 主要作者:
  • 邹赜韬
  • 推荐数:
  • 出版社:
  • 上海社会科学院出版社
  • 出版时间:
  • 2023-07-01
  • 价    格:
  • ¥68.0
  • 所属分类:
  • 科学技术 >生活娱乐 >生活用书
  • CIP分类:
  • TS971.202.5
  • ISBN:
  • 9787552041286
  • 丛    书:
  • --

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前言

内容简介

四季轮回,可口食材数不尽。一年终始,应景美味吃不腻。江南的福气在此,江南的日常如此。作者勤挖史料、巧运笔触,真切而细腻地再现了百年前江南民间饮食的状貌与流变。本书是洞察近代江南民风民俗的“饮食方志”,是亲近百年前水乡日常生活的“访古指南”。

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